Home > Keracunan Makanan > Tanda-tanda Keracunan Makanan

Tanda-tanda Keracunan Makanan

October 4, 2012

Keracunan makanan sering terjadi ketika seseorang mengonsumsi makanan yang mengandung racun seperti bakteri, virus atau parasit.

Jika kondisinya ringan atau sedang umumnya dapat sembuh sendiri tanpa perawatan medis, namun jika kondisinya parah yang mungkin mengancam jiwa maka bantuan medis diperlukan.

Beberapa tanda-tanda yang muncul ketika seseorang memiliki keracunan makanan antara lain:

  • Perut kram
    Para ilmuwan dari University of Maryland Medical Center, mengatakan kram perut umumnya terjadi setelah makan makanan, atau dalam waktu 12-72 jam. Kondisi ini adalah salah satu dari penolakan tubuh terhadap zat beracun. Kram perut biasanya hilang dalam 4-7 hari, tetapi jika sangat parah, Anda harus mencari bantuan medis segera.
  • Diare
    Diare adalah tanda-tanda umum dari keracunan makanan yang merupakan usaha tubuh untuk membersihkan racun. Kram perut dapat menyebabkan muntah dan diare menjadi berat. Jika seseorang muntah dan diare terus menerus, mereka dapat menyebabkan hilangnya nutrisi penting. Kondisi ini dapat dicegah dengan mencuci tangan dan menjaga kebersihan diri.
  • Dehidrasi
    Dehidrasi adalah hilangnya cairan tubuh dan mineral yang dapat menyebabkan kerusakan serius pada kesehatan. Untuk mencegah dehidrasi, minum air yang banyak atau minuman yang mengandung elektrolit.

Makanan yang baik untuk dikonsumsi ketika keracunan makanan adalah apel, roti, dan pisang. Setelah dua hari atau lebih Anda dapat makan biskuit, kentang, wortel panggang, dan sayuran lainnya.

Sedangkan makanan dan minuman yang harus Anda hindari yaitu makanan berlemak, makanan tinggi gula, merica, minuman kafein dan soda.

Source: signs of food poisoning